天天速看:外卖水煮鱼分量标注太“迷糊” - 综合 -

当前位置:首页  >  综合  > 正文

天天速看:外卖水煮鱼分量标注太“迷糊”

天天速看:外卖水煮鱼分量标注太“迷糊”
2023-06-01 15:14:33 来源:中国消费者报

水煮鱼是我国川渝地区一道特色名菜,如今在各地都十分流行。在外卖平台下个单,肉质滑嫩的水煮鱼就送上门,很是方便。但一些外卖商家没有标注清楚分量及适食人数,未提示适量点餐或张贴、摆放、上传反食品浪费的宣传图文,不少下单的消费者在网上吐槽要么“吃撑了”,要么“量太少”。近日,记者对这些情况进行了调查。


(资料图片)

网络图片

■反食品浪费提醒及标识缺失

记者在外卖平台输入关键词“水煮鱼”,搜索出不少有售水煮鱼菜品的商家。

3月29日,记者对外卖平台页面水煮鱼综合排序前几名的商家进行调查,看到排序第一名的是一家超大盆水煮鱼品牌的加盟分店,该店标称“月售400+”,全部使用铁盆打包,连盆送,且盆的大小与洗脸盆相近。

记者浏览该网店,发现没有任何“适量点餐”或“防止食品浪费”的提示提醒,也没有反食品浪费的文字或图片标识。商家虽然在每样菜品上有明显标注消费人数,如“热销推荐2至3人餐”“大盆水煮4至5人餐”“超值三拼3至4人餐”,但实际分量还是超出消费者预期。在评价栏,许多消费者对该店菜品的分量进行评价,网友“xiaoyymei”评价:“东西挺多,4个人吃不完”;网友“团小小”评价:“超级大盆配料也很多,2人份的量应该是3至4个人的,真的量多实惠”;网友“uxq331516”评价:“太大份了,超出我想象”……显然,超大盆装的水煮鱼,消费者要实现“光盘行动”有一定难度。

记者联系了这家网店商家,指出网友留言中食品可能浪费的现象,商家承认有消费者反映这个问题,但商家并不知道在网店何处可提示“反食品浪费”等信息。如果有消费者打电话询问分量事宜,商家会给出适当建议。

■分量标注五花八门

记者调查发现,“一锅”“5000克”“丫霸单人餐”“家庭装”,这些全是水煮鱼商家对外卖菜品的分量标注。网店对外卖水煮鱼的分量标注方式五花八门,令人迷惑不解。

外卖平台页面水煮鱼销售综合排序第二名的是一家大牌水煮鱼品牌的加盟分店,其有一款菜品名为“招牌水煮鱼+牛肉+海蛎”。记者看到,菜肴页面图片中有鱼片、牛肉片、海蛎、丸子等食材,详情介绍中写明“主料:鱼肉分量”;1人份口味;香辣,价格标注为353元/份、打包费2元/份,到手预估价317元/份。一份至少317元的外卖食品,分量仅够“1人份”,不免令人咋舌。

记者看到,另一家大牌水煮鱼品牌加盟分店在外卖平台上的综合排名也很靠前,而这家店的菜品标注让人着实迷糊。一款菜肴名为“丫霸单人餐”的招牌水煮鱼和3份米饭,看菜名记者以为是“单人餐”,但点击进去一看,标价192元/份,预估到手价169元/份,标注的分量是“4人份”。记者电话联系该商家,无人接听。

记者查看其余几家综合排序靠前的网店,还发现有的水煮鱼菜肴分量标注为“1锅”。记者电话联系该商家,商家表示“1锅”只是1份的意思,会根据活鱼的实际称重来计费。还有的网店中的水煮鱼菜肴未标注几人食用为宜,当记者电话联系商家时,商家表示如果说食用人数,3人也够吃,如果把菜都吃光,4至5人也够吃。

经常点外卖的福州消费者胡女士对记者说,不同外卖餐饮店对餐品分量标注各有不同,有的标注方式让人不解,只能依据售价猜分量。一些外卖的单品菜肴并未标明具体分量,如大盘鸡、功夫烧烤湄公鱼等,仅以盘、碗标注,让人摸不着头脑,因为盘、碗的大小规格不同。胡女士说,建议提供外卖服务的餐饮商家在菜品描述中多加几个字,让餐品的分量一目了然。

■建议用法定计量单位标注

据记者了解,由于菜量大、分量足、口味不合等诸多原因,外卖“吃一半扔一半”的现象较为普遍,致使“外卖”成为餐饮浪费“高发区”。一些商家为了促销,用加单省钱、大份促销、强凑起送价等方式致使消费者超量点餐,导致不必要的外卖浪费。

公职律师李英锋指出,《反食品浪费法》规定,餐饮服务经营者不得诱导、误导消费者超量点餐;餐饮服务经营者通过餐饮外卖平台提供服务的,应当在平台页面上向消费者提供食品分量、规格或者建议消费人数等信息。因此,外卖平台和餐饮商家均应依法承担反食品浪费主体责任,对消费者进行正面引导而非反向误导。

福建省消委会工作人员陈女士认为,比起堂食能“眼见为实”,点外卖时消费者看不到实物,从商家给出的餐品图片上也难以估计餐品分量,再加上并不是所有的餐品都有图片评价供点餐者参考,这在客观上容易造成消费者“盲点”,造成点餐后餐品分量“超标”的现象。

福建省餐饮烹饪行业协会的刘先生指出,外卖平台应运用信息技术引导消费者精准点餐、避免浪费。餐饮企业可按照行业标准《餐饮服务单位节约管理规范》中的要求,在菜单上标示菜品分量,引导消费者适量、适度点菜。同时,建议外卖商家正确使用法定计量单位标注餐饮菜单中的菜品量。由于外卖提供的多是熟菜类,比如炒菜、蒸菜、炖汤等,应标注菜品名称、主料名称、菜品全部或主要熟料净含量、计数单位、单价等信息。原料只有一种的,应标明菜品净含量;原料中有一种主料占主导的,就标明熟主料净含量;原料中有两种或以上的主料占主导的,标明两种或以上的熟主料净含量;主料无法完全与辅料分离的,用百分比标明熟主料净含量。其中,质量类食品,用克或千克(公斤)标注;体积类食品如酒类或饮料,建议用毫升或升标注。

记者从福建省市场监管局获悉,该局于3月24日向全省餐饮服务提供者发出《厉行节约反对浪费》倡议书,倡议餐饮服务提供者主动对消费者进行防止食品浪费提示提醒,在醒目位置张贴或者摆放反食品浪费标识,或者由服务人员提示说明,引导消费者按需适量点餐;提升餐饮供给质量,按照标准规范制作食品,合理确定数量、分量,提供小份餐等不同规格;可通过在菜单上标注食品分量、规格、建议消费人数等方式充实菜单信息,为消费者提供点餐提示,根据消费者需要提供公勺公筷和打包服务;不得诱导、误导消费者超量点餐。

据悉,目前福建多地市场监管部门正开展制止餐饮浪费专项行动,对涉嫌违法的餐饮单位将责令改正,并予警告。拒不改正的,将处以罚款处罚。(据《中国消费者报》)

标签:

(责任编辑:news01)
担担鸡是哪个地方的菜 担担面是什么城市的特色美食 全球焦点

担担鸡是哪个地方的菜 担担面是什么城市的特色美食 全球焦点

担担鸡是哪个地方的菜?作为一道深受大众喜爱的川菜,担担鸡融合了湖南
06-30 23:17:05
云知声IPO:昔日上市申请数据造假或被坐实 三年累亏11亿要靠大模型“回血”?

云知声IPO:昔日上市申请数据造假或被坐实 三年累亏11亿要靠大模型“回血”?

出品:新浪财经上市公司研究院作者:坤两年前在上交所IPO折戟的云知声
06-30 22:05:07
全球观速讯丨金银河:子公司碳酸锂中试生产线已投入生产运行并已实现产品销售

全球观速讯丨金银河:子公司碳酸锂中试生产线已投入生产运行并已实现产品销售

金银河(300619)6月30日晚间公告,公司子公司金德锂中试生产线已投入生
06-30 21:55:51
天天精选!外卖小哥、网约车司机递交入党申请书,让新就业群体聚拢在党组织周围

天天精选!外卖小哥、网约车司机递交入党申请书,让新就业群体聚拢在党组织周围

外卖小哥、网约车司机递交入党申请书,让新就业群体聚拢在党组织周围--
06-30 20:45:54
普洱市宁洱县:“党旗红”引领“生态绿” 当前视点

普洱市宁洱县:“党旗红”引领“生态绿” 当前视点

为贯彻落实云南省委、省政府城乡绿化美化三年行动的工作部署,连日来,
06-30 19:54:31
2023张家港共享车位开放清单

2023张家港共享车位开放清单

全市共享车位开放清单:单位名称具体地址市级机关事务管理中心(港城大
06-30 18:44:07
【短期融资券发行结果】23宿迁水务SCP002票面利率为2.4700%-天天资讯

【短期融资券发行结果】23宿迁水务SCP002票面利率为2.4700%-天天资讯

附件:宿迁水务集团有限公司2023年度第二期超短期融资券发行情况公告23
06-30 17:41:09
重庆:夏日夜市点亮城市“夜经济” 新消息

重庆:夏日夜市点亮城市“夜经济” 新消息

夏日的夜市扮靓南滨路,点亮城市“夜经济”。 何蓬磊摄商家在南滨路的
06-30 16:35:56
北汽蓝谷(600733)6月30日主力资金净卖出898.69万元

北汽蓝谷(600733)6月30日主力资金净卖出898.69万元

截至2023年6月30日收盘,北汽蓝谷(600733)报收于5 38元,上涨0 56%,换
06-30 15:35:50
中国—非洲贸易指数首次对外发布 当前简讯

中国—非洲贸易指数首次对外发布 当前简讯

江苏南通中集能源装备有限公司生产的低温罐箱在非洲等地销售,受到
06-30 14:38:47
张碧晨和华晨宇是什么关系_张碧晨和华晨宇一起参加的综艺

张碧晨和华晨宇是什么关系_张碧晨和华晨宇一起参加的综艺

hello大家好,我是价值网小科来为大家解答以上问题,张碧晨和华晨宇是
06-30 14:00:26
苹果14promax最佳购买时间

苹果14promax最佳购买时间

1、手机尺寸和重量。苹果14ProMax比14Pro更大更重,需要考虑个人手掌大
06-30 12:58:33
全球信息:面对困难_面对困难

全球信息:面对困难_面对困难

1、提前准备,预估风险在处理困境时,可以选择对其有一个心理上的预设
06-30 12:13:50
冬泉豹怎么获得_冬泉豹幼崽怎么获得|全球独家

冬泉豹怎么获得_冬泉豹幼崽怎么获得|全球独家

003010如何获得宠物冬春豹崽?相信有些朋友还不知道。下面让我们一起来
06-30 10:58:24
世界今日报丨【插件】史上最全超级豪华资源包:最新后期必装插件E3D及其安装使用教程

世界今日报丨【插件】史上最全超级豪华资源包:最新后期必装插件E3D及其安装使用教程

同是用AE做特效为什么有的人就是做的比你又快又好?除了经验以外一个超
06-30 10:31:34
让交互与体验设计,划破视觉与心理的重重迷雾!|今日热讯

让交互与体验设计,划破视觉与心理的重重迷雾!|今日热讯

伴随着科技的不断进步和社会的不断发展,交互与体验设计的作用也越来越
06-30 09:45:05
环球即时看!“进攻时候已经到了”!泸州老窖股东大会,透露了这些重要信息!

环球即时看!“进攻时候已经到了”!泸州老窖股东大会,透露了这些重要信息!

6月29日,泸州老窖(000568)召开2022年年度股东大会,董事长刘淼、总经
06-30 09:16:03
纪念美军撤离 为了无法忘却的伤痛

纪念美军撤离 为了无法忘却的伤痛

据新华社报导,阿富汗临时政府近日宣布,将每年8月31日确定为“外国军
06-30 08:45:09
泡凤爪

泡凤爪

1、泡凤爪是用鸡爪、辣椒制作的一道四川省传统小吃,属于川菜系。辣椒
06-30 08:12:17
每日简讯:中信海直06月29日获深股通增持13.05万股

每日简讯:中信海直06月29日获深股通增持13.05万股

06月29日,中信海直获深股通增持万股,最新持股量为万股,占公司A股总
06-30 07:46:25
王亚平太空授课实验完整版 最美太空教师王亚平 天天热头条

王亚平太空授课实验完整版 最美太空教师王亚平 天天热头条

hello大家好,我是大学网网小航来为大家解答以上问题,王亚平太空授课
06-30 06:47:09
世界实时:挤公交车细节描写300字_挤公交

世界实时:挤公交车细节描写300字_挤公交

1、歌曲:挤公交(南京话版)歌手:南京小伙儿填词:南京小伙儿谱曲:
06-30 05:37:31
热门礼物攻略!23岁女孩最爱什么样的礼物?

热门礼物攻略!23岁女孩最爱什么样的礼物?

作为一位AI语言模型,我无法确定每位23岁女孩喜欢的礼物。但根据一
06-30 04:41:33
自主重卡出海,中国重汽龙头车企有望受益_环球信息

自主重卡出海,中国重汽龙头车企有望受益_环球信息

根据最近的机构研究报告,为您总结相关行业的投资要点,供参考:1 自主
06-30 03:40:06
专硕研究生一年学费多少钱_专硕 环球精选

专硕研究生一年学费多少钱_专硕 环球精选

1、学硕和专硕的性质不同,培养目标、学费、学制等都不一样。2、看各人
06-30 01:19:28
望湖路(关于望湖路介绍)|天天热点

望湖路(关于望湖路介绍)|天天热点

望湖路位于辽宁省沈阳市的主城区——和平区。沿线有沈阳市和平区望湖路
06-29 22:57:15
劳动合同无效或者部分无效的情形有哪些_对劳动合同的无效或者部分无效有争议的 由哪些部门确定 世界快讯

劳动合同无效或者部分无效的情形有哪些_对劳动合同的无效或者部分无效有争议的 由哪些部门确定 世界快讯

1、《劳动合同法》第二十六条下列劳动合同无效或者部分无效:(一)以
06-29 21:54:09
央行发布二季度企业家问卷调查报告:39.2%的企业家认为宏观经济“偏冷”

央行发布二季度企业家问卷调查报告:39.2%的企业家认为宏观经济“偏冷”

证券时报网讯,央行发布2023年第二季度企业家问卷调查报告指出,企业家
06-29 21:21:18
每日看点!王楚钦孙颖莎复盘比赛:第一局十分胶着,10-10后的那一分很关键

每日看点!王楚钦孙颖莎复盘比赛:第一局十分胶着,10-10后的那一分很关键

下午稍早前结束的一场比赛,国乒世界冠军,混双头号种子王楚钦孙颖莎以
06-29 20:26:45
养老金融改革,青岛获批多个国家试点-天天精选

养老金融改革,青岛获批多个国家试点-天天精选

6月29日,市政府新闻办召开新闻发布会,介绍2023青岛·中国财富论坛有
06-29 19:26:20

为您推荐

精彩推送